フード・グルメ | 住まいのソーシャル北海道

北海道は全国の百貨店で開催される北海道物産展で利用可能なプレミアム商品券を発行することを明らかにしています。新型コロナウイルスの影響で、催事が中止されるなどで売...

札幌で食事配達事業を行うフードデリバリーサービスの参入企業が増えています。新型コロナの影響で宅配需要が増える中、国内の出前館加え、北欧のウォルト、米国のウーバー...

新型コロナウイルスの影響により観光客の減少や催し物の中止などで北海道の特産品の売れ行きも厳しい状況が続くなど、多くの企業でインターネット通販を利用した販路拡大を...

「天のびろく」は、もちもち感のある皮と自家製ネギ油の香りが食欲をそそる手打ち餃子を製造販売しています。皮作りから販売までのすべての工程は自社製造！ 道産食材を...

北海道グルメと言えば「カニ」、「カニ」と言えば北海道というイメージを持っている人が全国には大勢います。それほど蟹は代表的な道産食材となっています。 そして...

千歳市の初夏の風物詩であり、地域資源でもある支笏湖のヒメマスですが、最近になって初夏のヒメマス漁シーズン以外の季節でも販路拡大を目指す動きが相次いでいます。今回...

北見市の平成28年度予算に、エゾシカの利活用に向けた調査費が初めて盛り込まれました。観光資源であると同時に農作物を荒らす害獣という一面もあるエゾシカですが、単に...

北海道新幹線開業で注目を浴びる道南エリアの食材を詰め込んだ地産地消弁当が生まれました。千歳市出身で札幌のホテルの料理長も務められた貫田桂一シェフが料理の監修をし...

国際農林水産業研究センターは、北海道大学の大学院農学研究院の山田哲也講師らが参加した研究チームがブラジルの大豆品種から耐塩性を調節する遺伝子を発見したことを明ら...

Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2015で道内ワイナリーのワインが金賞を受賞するなど、北海道で醸造されたワインの評価が全国的...